銀座で一味違う日本料理を堪能!

 

 

銀座で和食の創作料理がいただける「うち田」というお店があると聞いて、先日会社の同僚と行ってみました!
場所は東京メトロ有楽町線の銀座一丁目駅より徒歩3分、都営地下鉄浅草線の東銀座駅より徒歩7分ぐらいのところの、清和ビルの地下1階にあります。
なんでもこのお店は和食一筋でありながら、ソースや盛り付けが素材をいかしつつ、他とは一味違うとのことで、行く前からかなり楽しみでした!
店内はどちらかというとこじんまりとした印象で、大人数のにぎやかな宴会等には向かず、少人数でしっとりと食事をするのにちょうどいいお店です。
そんな静かで落ち着いた雰囲気の中、提供される料理はどれも美味しいものばかり!
料理人の内田さんは、いろいろな店で修行をされたベテランの和食人なんだそうで、とくに野菜をふんだんに使い、アイディアに満ち溢れた創作料理の数々は、時間と手間をかけて作られているのがよくわかると同時に、その見た目と味に思わず感動させられました!!
みなさんもぜひこの「うち田」で、感動的なお食事を楽しまれてみてはいかがでしょうか?
きっと気に入ると思います☆


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