これからの季節にピッタリな簡単湯豆腐♪

とても簡単に作れて美味しくヘルシーな湯豆腐のレシピです☆

■材料

絹ごし豆腐 1丁(300g)

こんぶだし 大さじ1

酒 カップ1/3

しょうゆ カップ1/3

みりん カップ1/3

粉だし 小さじ1

わけぎ 適量

削り節 適量

すだち 適量

■作り方

4〜5cm角に切った豆腐を鍋に入れ、水カップ4〜5程度、こんぶだしを加えて火にかける。

別鍋に酒、しょうゆ、みりんを合わせて火にかけ、2〜3分沸騰させ、粉だしと水カップ1/4を加えたつゆを作る。

軽く沸騰した状態の豆腐につゆをつけながら、お好みでわけぎ、削り節、すだちなどとともにどうぞ♪

ぜひお試しくださいね!

体も気分も温まりますよ☆


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