大人の隠れ家でラーメンを

ここ何年も、コッテリしたラーメンばかり食べている気がする。
時々、飾らないシンプルなラーメンが懐かしくなる事があるよね。

シンプルで美味しいラーメンが食べられるのは
目白にあるラーメン店「さんかく」

目白駅から住宅街をテクテク歩いてやっと見つけた一軒家。
隠れ家的レストランならぬラーメン店。
周りの景観にも配慮された、古民家風のおしゃれなラーメン屋さん。
BGMにはジャズが流れていて、ラーメン店とは思えない雰囲気。

メニューは中華そば、ワンタン麺、ワンタン、餃子、各種トッピング。
品数の少ないお店には、自ずと味の期待をしちゃうのは私だけではないはず。

視覚的にはワンタン麺に興味が向くけれど、ここは基本メニューであろう中華そばをチョイス。
具はチャーシュー、メンマ、のり、ねぎ。
麺はつるつるモッチリで満足感がある。
あっさりした醤油味のスープに中太縮れ麺が良く合います。
とても優しく懐かしい味で、スープまで飲み干せてしまう一品。

このお店のラーメンは、あまり好みが分かれる事は無いと思う。
お友達を誘っても、みんな美味しいと言ってくれそうだ。

懐かしいラーメンが食べたくなったら行ってみてね。

シンプルなラーメンはやっぱり美味しいです!!


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